アメリカ人の大好きなスウィートにファッジというのがある。 日本人にとってはかなり強烈に甘かったりするので好き嫌いは激しいだろうが、アメリカの子供たちにとってはお母さんが作ってくれるファッジは楽しみのひとつ。
そんなファッジのクッキングシーンを連続ショット
①大きな釜でぐらぐらと煮込んだたっぷりの砂糖とコンデンスミルク、そしてチョコレートをはじめとした秘伝の隠しだねを型へ流し込み・・・。
②クッキングボードの上でヘラで練り練りしながら、少しずつ冷ましていく・・・。
③それをまだ柔らかいうちに、サクッサクッと切っていく・・・。
④ゆっくり冷まして出来上がり！
う～ん、このあま～い香りをお伝えできないのが残念です。
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コメント (2)
甘～～い 香り届きそう～～～＾＾
うん 届く とどく～～U（笑）
今からソフトクッキーの上から溶かしたチョコを
かけてピーナッツ・カシュナッツ・ピスタチオ削って
ニセ物ファッジ挑～戦（笑）
本物ファッジには完全に負けますが・・・（爆）
投稿者: May | 2006年04月16日 12:26
日時: 2006年04月16日 12:26
Mayさんへ
アメリカン･ファッジは、甘すぎて日本ではちょっと受けが悪いかもしれません。
そういった意味では、Mayさんのファッジの方がおいしいかも。
投稿者: sushi | 2006年04月18日 05:13
日時: 2006年04月18日 05:13