新鮮なネタをフードコートでの巻

tensuke.jpg 日本食材の入手しやすさという意味では、私が以前に住んでいたバージニアに比べるとまるで天国のようなシカゴなのだが、韓国系、中華系、日系を含めるとそれこそ数え切れないほどあるそれらの店の中で、郊外にあるこのテンスケとミツワはほとんど日系社会のキーワードのひとつになるほどにシカゴならずとも中西部全域の日本人在住者に愛されている。
 特にこのテンスケは魚介類の新鮮さでは評判で、ここが中西部であることを忘れさせてくれるほどの品々が何気なしに並べられていたりする。 この何気なさがポイントで、店内に一歩入って鮮魚コーナーで品定めしていると、ここが海岸線からは遥かに遠い中西部のど真ん中であることを完全に忘れさせてくれるほど。
 私も初めてこの店を奥さんと訪ねた時には、その品揃えと鮮度、そしてパッキングや陳列具合までがまさに日本そのもので、思わず2人で顔を見合わせながら「お~っ!」なんて感激の声をあげた物だ。
 そんなテンスケの店内には、ちょっとした腹ごしらえにぴったりといった雰囲気の気軽に食べれるフードコートが、これまた何気なく設置されていたりする。 ただし何気なくといって侮るなかれ。 このフードコートで食べれる食事のレベルの高さはかなりのもの。
 特に海鮮ちらしや各種のロール系をはじめとした寿司類のネタは、すぐ横に陳列されているフレッシュな魚介類を見るまでもなく新鮮そのもので、なおかついかにも職人肌の板さんが注文後に目の前でササッと握ってくれたりするのだ。
 フードコートとはいいながらも、中西部らしからぬ鮮度の魚介類をネタに、おいしく気軽にそしてリーズナブルにお寿司を食べれる、中西部在住者なら誰もが知っている店がここだったりする。
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*シカゴに関することなら、シカゴ総合情報サイトUS新聞ドットコム
Tensuke Market Sushi Bar
3 S. Arlington Hts Rd
Elk Grove Village, IL 60007
(847) 806-1680
$:10ドル
Hours : Monday thru Friday: 11:30AM to 2:00PM and 4:00PM to 7:00PM
Saturday: 11:30AM thru 7:00PM
Sunday: 11:30AM thru 6:30PM

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2 Comments

  1. 返信
    May 22/04/2006

    フードコートなのに美味しいなんて
    最高ですね。。
    うなぎもおいしそう!!
    前にUSで食べたうなぎも厚くて柔らかくて
    臭くなくて(笑)おいしかった~~ァ

  2. 返信
    sushi 24/04/2006

     Mayさんへ
     中西部というところでは、日本や東海岸とは違ってシーフードのありがたさを実感しますね。(笑)

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